Le Food Market® (@lefoodmarket)

Le 11 septembre, Paris reprend goût à la rentrée. Pas de stress, pas de cartable, juste un grand retour en douceur pour les bouches parisiennes ! Après un mois d’août à faire le vide (et à remplir son assiette ailleurs), le boulevard de Belleville rallume les fourneaux avec une édition Best of Paris. L’occasion de se retrouver, de reprendre ses habitudes, ou d’en créer de nouvelles autour de grandes tablées à ciel ouvert. On vous a préparé un concentré de ce que Paris fait de mieux, toutes saveurs confondues, des recettes cultes, des talents bien installés et des coups de cœur récents. Que vous rentriez de loin ou que vous n’ayez jamais quitté Paris, on vous attend autour d’un plat bien choisi, un verre à la main, pour prolonger l’été ensemble — une grande reprise en douceur, mais avec du goût. On revient bronzés, affamés, et plus chauds que jamais. Visuel by @theophilesutter Le Food Market Best of Paris Jeudi 11 septembre De 18h à 22h30 Bd de Belleville Entre les métros Ménilmontant et Couronnes. Entrée libre, comme sur un marché.

THIS IS HOW WE DO IT @pascherparis Un smash burger à 15 € ? Pas chez Pas Cher, le nouveau spot signé @valentine_davase , @sadiksansvoltaire et @melanevauthier , en plein cœur du Marché couvert Saint-Martin. Ici, le smash se déguste à 6,90 € seulement : simple, efficace, exactement comme on les aime. Leur devise résume tout : « On casse le prix, mais pas le goût ». La formule burger + frites reste, elle aussi, sous la barre des 10 €. Pas Cher sera présent sur Le Food Market Best of Paris, le jeudi 11 septembre, vous pourrez donc croquer dans ces smashs et tester en avant-première leur hot-dog qui arrivera les semaines suivantes. Retrouvez toutes les STREET STORIES, LES RECETTES et les ADRESSES du FOOD MARKET® sur le site internet LEFOODMARKET.fr — lien en bio.

LE FOOD MARKET® X COCKTAIL STREET ( @cocktailstreetparis ) Cette année encore, on mélange nos savoir-faire avec La Maison du Whisky pour imaginer un rendez-vous unique : Cocktail Street, du 27 au 29 septembre 2025. Pendant trois jours, la Grande Halle de la Villette se transforme en terrain de jeu où les verres et les assiettes se répondent. Vous pourrez venir découvrir - ou redécouvrir - les viandes fumées de @melt_slow_smoked_barbecue entre poulet jerk, pork belly et joue de bœuf, les aficionados de la viande vont être ravis. Vous n’aurez qu’à faire, ensuite, un tour du côté des cocktails pour trouver le pairing parfait ! COCKTAIL STREET Du 27 au 29 septembre La Grande Halle de la Villette, 75019 Paris Samedi 12h30 – 00h, Dimanche 28 septembre : 12h30 – 22h, Lundi 29 septembre : 10h00 – 20h Retrouvez toutes les informations en bio

FOODCAST / LA MÉTÉO DES ÉVÉNEMENTS FOOD Pour vaincre la morosité de la rentrée, voici notre recap des évènements pour bien manger tout au long du mois de septembre. KOUSS KOUSS FESTIVAL @kousskoussfestival - jusqu’au 7 septembre - MARSEILLE Ce festival marseillais transforme, depuis 8 ans, toute la ville en un grand banquet populaire, autour du couscous et d’un de ses ingrédients, cette année le pois chiche est à l’honneur ALVIN x PNY @pnyburger - @alvincailan - jeudi 4 septembre Ce jeudi, PNY reçoit une légende vivante du burger : Alvin Cailan. Fondateur d’Eggslut à Los Angeles et star de The Burger Show Alvin fait escale à Paris pour un événement aussi éphémère qu’inoubliable. FOOD MARKET BEST OF PARIS @lefoodmarket - jeudi 11 septembre Le boulevard de Belleville rallume les fourneaux avec une édition Best of Paris. On a préparé un concentré de ce que Paris fait de mieux, toutes saveurs confondues, des recettes cultes, des talents bien installés et des coups de cœur récents. PARIS HOT SAUCE FESTIVAL @galliaparis @bargallia.pantin - 13 & 14 septembre Le festival le plus piquant est de retour avec street food, DJ set, un trio de bières piquantes @sauces_martin et bien sûr un concours de spicy sauces ! BIGFEST, BIG FÊTE, BIG FOOD @lafelicita.fr / @bigmammagroup - du 19 au 21 septembre Pour sa 3ᵉ édition, le BIG FEST remet le couvert avec un menu 3 étoiles entre chefs de haut vol, street-food et pâtisseries ultra-gourmandes. Et comme on digère mieux en bougeant, La Felicità a réuni une dream team de DJ pour faire monter l’ambiance et l’appétit. COCKTAIL STREET @cocktailstreetparis - du 27 au 29 septembre Envie de combiner street food et cocktails ? C’est l’événement qui rassemble ce que la street food parisienne a de meilleur à offrir et pas moins de 50 bars à cocktails. De quoi passer un week-end de qualité ! EXPOSITION PHOTO FOOD EXPRESS @groundcontrolparis - jusqu’au 5 octobre Découvrez l’évolution de la restauration en gares et à bord des trains à travers des photos d’archives mettant en lumière la transition du luxe raffiné des voitures-restaurants de l’entre-deux-guerres aux services simplifiés et industrialisés des années 1970.

LE FOOD MARKET® X COCKTAIL STREET @lefoodmarket @cocktailstreetparis Chaque année, La Maison du whisky et Le Food Market conjuguent leurs expertises pour donner naissance à l’un des événements Food and drinks les plus attendus de la rentrée : La Cocktail Street. À cette occasion, La Maison du Whisky déploie plus de 50 bars à cocktails éphémères, animés par ses marques emblématiques, pour faire découvrir – ou redécouvrir – de nombreux spiritueux. De notre côté, après avoir croqué sans retenue dans le meilleur de la capitale, on vous a concocté un line-up aux petits oignons : la crème de la street food parisienne pour vous régaler pendant ces trois jours. Pour cette 9e édition, Cocktail Street va encore plus loin en proposant une expérience culinaire inédite : @thomasechisholm , @adriencachot et @wilfried.romain imagineront chacun un plat exclusif en accord avec un spiritueux : on vous en dit plus bientôt. Retrouvez toutes les infos via le lien en bio. La Grande Halle de la Villette 211 Avenue Jean Jaurès, 75019 Paris Samedi 27 septembre de 12h30 à 00h Dimanche 28 septembre de de 12h30 à 22h Lundi 29 septembre de 10h à 20h

Le Food Market fait sa rentrée le 11 septembre, et on ne revient pas les mains vides ! On a fouillé, goûté et sélectionné pour vous servir un concentré de ce que la street food parisienne a de plus savoureux. Parmi les premiers noms à rejoindre le line-up : @thesmokedmeat @levenfoodeli @melt_slow_smoked_barbecue @boneshakerparis et @allison_kave @brutus_creperies @amorcitoparis Ils reviennent bronzés, affûtés, et plus motivés que jamais pour faire saliver. @weroad sera de nouveau de la partie pour vous parler de vos prochaines escapades : la communauté de voyageurs revient sur cette édition pour inspirer vos vacances de la Toussaint ! Alors, échauffez les fourchettes, et restez branchés pour le reste du line-up Le 11 septembre, Paris reprend goût à la rentrée ! Le Food Market Best of Paris Jeudi 11 septembre De 18h à 22h30 Bd de Belleville Entre les métros Ménilmontant et Couronnes. Entrée libre, comme sur un marché.

FOOD FACT La chronique légère pour briller en société ou sur la plage, auprès de la belle famille ou des copains. Combien de temps faudrait-il pour goûter toutes les variétés de pommes du monde ? Qui se lance dans le challenge ?

La Carte Postale De : @enrangdoignons À : Le Food Market Depuis le Pays Basque Raphaële, véritable passionnée de tout ce qui se mange, nous partage quelques-unes de ses adresses préférées dans sa région natale. 1.Elizaberriko Etxebarria à Hasparren ( @elizaberriko_etxeberria ) Ce cocon basque propose une cuisine de quartier mais soignée, inspirée des pures traditions locales. 2.Pluviôse à Saint-Jean-de-Luz ( @restaurant_pluviose ) Dans cette adresse, tout est fait maison et ultra frais à travers un menu libre et inventif, un festival de fraîcheur. 3.Ahoa à Urrugne ( @ahoa_restaurant ) Cette cabane en bois vous accueille avec sa vue imprenable et sa cuisine élébrant la mer. 4.Moulin d’Alotz à Arcangues ( @moulindalotz ) Un cadre champêtre enchanteur, autour d’un ancien moulin, propose une cuisine traditionnelle à base de produits du jardin et de la ferme, dans une atmosphère à la fois rustique et délicate — le reflet d’un art de vivre à la Basque. 5.Les enfants du marché à Biarritz ( @lesenfantsdumarchelatable ) Une joyeuse cantine à l’extérieur du marché de Biarritz, on y retrouve des plats gourmands et une belle convivialité. 6.Gaua à Urrugne ( @gauarestaurant ) Signifiant la nuit, en basque, Gaua mise sur le partage et la convivialité dans cette ancienne grange transformée.

FOOD FACT La chronique légère pour briller en société ou sur la plage, auprès de la belle famille ou des copains. Mais d’où vient notre baguette adorée ?

La Carte Postale De : L’équipe du Food Market À : Le Food Market Depuis la Toscane, 1.La Sosta del Priore ( @lasostadelpriore ) Dans la ville de Volterra, faufilez-vous entre les saucissons et les casseroles suspendues à l’intérieur de l’échoppe. Cette sandwicherie artisanale, ancrée dans les vieilles pierres des rues de Volterra, propose des panini confectionnés et chauffés à la plancha sur place. Ils sont généreusement garnis de charcuteries florentines particulièrement fondantes en bouche, de fromages de la région, ainsi que delégumes de saison et de sauces maison. Coup de cœur pour le panino au lardo di colonnata, pecorino, radicchio et pignons de pin, et pour celui au capocollo, pecorino et sauce aux champignons et à la truffe 2.Golosi di Gelato ( @golosidigelato2.0 ) Les vacances d’été ne sont jamais complètes sans une bonne gelato, c’est la meilleure glace à la pistache du Piémont que j’ai trouvé en Toscane. 3.RiccaPizza - San Matteo Petites pizzas à la part à San Gimignano, à prendre en en-cas pendant votre visite de l’un des plus beaux villages de Toscane

FOOD FACT La chronique légère pour briller en société ou sur la plage, auprès de la belle famille ou des copains. Qu’est ce que la mageirocophobie ? Identifiez votre pote qui souffre de cette maladie !

La Carte Postale De : @cambartho À : Le Food Market Depuis Antibes Camille, attachée de presse entre Marseille et Paris, a vécu 20 ans à Antibes avant de s’exiler dans la capitale. Voici 5 adresses qui continuent de la marquer, été après été. 1. Chez Josy ( @snackchezjosy ) Pas d’été dans le sud sans un bon bagnat à emporter à la plage. On retrouve sur la plage de la salis des petits kiosques de saison, dont l’un des plus anciens - Chez Josy. Le pan bagnat, fait dans les règles (attention c’est une affaire très sérieuse) est toujours bien frais - assaisonné, parfait ! 2. Gelateria Albert 1er Jean Marc, l’artisan glacier, est une star locale, installé depuis plus de 20 ans. C’est un peu à chaque fois un retour en enfance quand j’y retourne (parfois 2 fois par jour). Le sorbet pamplemousse, me laisse un souvenir intact ! 3. Jeanne ( @jeanneantibes ) Pas toujours simple de trouver les bonnes adresses à Antibes - mais chez Jeanne, tenu par deux sœurs amoureuses du vin , Marine et Elsa - est une vraie valeur sure. Leur cave à vin est une denrée rare pour une ville comme Antibes et la carte change très régulièrement, parfois inspirée par l’Asie, parfois par la cuisine locale, c’est toujours une bonne surprise. 4. Domaine Lanc ( @domainelanc ) Mon petit paradis, c’est le domaine Lanc, tenu par l’une de mes amies, Laura Lancrenon. Ce projet familial c’est un ovni pour la région, perdu au milieu d’oliviers multi-centenaires, dans une bâtisse de 1909, Laura et sa famille y ont installé une grande tablée d’été. 5. Lou Bar’ ( @lou.bar.vl ) Mon repère pour les soirs d’été entre copains, loin dans l’agitation antiboise, dans le petit village de Villeneuve Loubet. Portée par la seule envie de découvrir de bonnes quilles et de manger bien, la team de Lou bar nous accueille sur leur magnifique terrasse, installée au coeur du vieux village très provençal- de belles assiettes faites maisons uniquement de produits locaux - et toujours un bel accueil.